【旅遊特輯】望海大 看山小-馬太鞍濕地 深入大自然之旅 Day1 1


在現在騎乘重機,不再像以往要拋家棄子,不用脫離家人的束縛,不需要被家人冠上一個浪子的稱號。「旅行,不再只是逐風」,而是可以攜家帶眷,不僅僅是給自己的另一半擁有充滿樂趣與新知的旅程,也能給一起同行的幼子能夠學習與大自然相處,來個歡樂又溫馨的「家庭重機旅遊」,還沒規劃過這樣的行程嗎?沒關係,這篇文章繼續看下去就能知道了-「望海大 看山小-馬太鞍濕地 深入大自然之旅」旅遊特輯。

圖:【小P、歐文】
文:【歐文】
車輛提供:Honda Motorcycle Taiwan
協力廠商:馬太鞍溼地-欣綠農場

【旅遊 不再只是逐風而行】

對於年紀稍長一些,已經步入了婚姻甚至是擁有可愛的小惡魔、小天使的讀者們,同樣熱愛重機旅遊的你(妳),是否每次打算騎著重機來趟旅程的時候,總是要思前顧後,讓你原本無比興奮的心情澆上了一盆冷水呢?其實,可以不用這麼煩惱的,在台灣擁有超過兩輛機車以上的家庭可以說是滿街都是,想要來場用機車當通勤工具的旅程,實在不是太困難的事情,也因此,來一場屬於「家人X機車」共同創造的回憶吧!

【往返花東必經之地-蘇花公路】

從北一路沿著台9線出發,直指南花蓮,途中經過目前南澳蘇花改的唯一通車路段,大南澳陸橋部分,這部分可要注意,不要順著指標的路線走過去,告訴你花蓮的行進方向是給「四個輪子」的車主看的,兩個輪子的車主還是乖乖的照以前的路段直行嚕。大南澳陸橋這一段其實風景相當優美,如果有機會上去的車友從上往下看,可以看到南澳市區跟遠方的海景,雖然暫時還是沒有通行的,若是想要一覽美景的,不仿可以考慮參加一下地方政府舉辦的馬拉松比賽,就可以好好欣賞嚕。

本篇其實不得不牽扯到一些交通法規上的問題,相較於西半部地區來說,東半部的地區相對人口較為稀疏,然而每到假日,大批遊客從南北湧入,造成蘇花、南迴道路塞車已經成為常態,對於花東地區的民眾,其實也相當不便。而好不容易修築好的蘇花改,實在不能理解是什麼理由,竟然僅供四輪車輛通行,不論是大型重型機車還是普通重型機車,通通禁止上路,讓機車族與充滿視線死角的卡車在原本彎繞的蘇花公路並行,利用這樣的方式來舒緩交通問題嗎?實在是不能夠理解呀!只能說,抗爭的路還很長,也鼓勵將來蘇花改全面通車後,各路機車騎士能夠不要漠視自己的權利。

趁著還有一點空閒的時間,繞到了新城海邊來看看海,一望無際的海洋,那浪潮打來,跟西部的沙岸不同的聲響,在海岸邊被海水不斷洗鍊的圓潤玉石取代了沙灘,即使赤著腳在這片天然的按摩步道上行走也不覺得刺腳,大自然的力量把石頭的稜角不斷的沖刷打磨,就像是大社會對每個新鮮人的磨礪一樣,塑造了更為溫潤圓滑的性格,當然偶爾也會遇到「自我鮮明個性」的小石子藏身在圓石灘,踩踏的時候還是要注意一下喔。

在這裡可以跟家中的大小朋友們一起下來,走進這片屬於大自然的圓石灘上,撿起圓潤的石頭,朝著海中打上幾個水漂,然後低頭尋找看看有沒有心儀的玉石,挑上個一兩顆小石頭做為紀念,當作在這裡的美好回憶也是想當不錯的。花蓮被喻為是玉石之鄉,仔細尋找還能夠找到像是雞血石、玫瑰石等特殊的石材,不過千萬別撿上太多,不然會被移送法辦的喔。


法規小提醒:

依據土石採取免申辦土石採取許可管理辦法第二條

  • 少量採取(20公斤以下or2立方公尺以下之土石)
  • 自用非販售
  • 使用徒手挖掘搬運者

符合以上幾點的狀況下,是不用向政府機關申請土石採取證的喔(實際狀況請參照各地方縣市政府法規)。不過大叔也提醒大家,好東西留給大家一起分享吧,不要一個人就撿光嚕,永續的生態才能創造出更美好的環境!


【知性的生態之旅 馬太鞍溼地】

馬太鞍溼地的欣綠農場位於花蓮光復鄉,就在花蓮糖廠附近,順著台9線一路南下,經過了糖廠後在鐵路的另一側,經過的時候要稍稍放慢腳步,不然可是會過頭的。馬太鞍濕地是一個三面環山的河流沖刷濕地,在馬錫山的山腳下,具有一段神話背景的阿美族部落。馬太鞍,其實是阿美族語中樹豆的意思,而這樹豆在阿美族中又有「男人的補品、女人的聖品」這麼一說,也讓樹豆成為了原住民的盤中佳餚了,想要來好好滋補一下身體嗎?來這裡就對了,而實際上樹豆營養價值頗高,能夠促進腸胃蠕動,增加腸道健康,來到這裡若是有機會的話可別忘了品嚐一下喔。

整個馬太鞍濕地是藉由馬太鞍溪溪流沖刷所形成沖積扇平原,佔地面積近十二公頃,相當的廣闊,這裡平時都是對外開放的,並不收取額外的費用,不過想要深入的了解這裡?那不仿花點費用,讓「在地的」部落長老來帶領你們,參與一場豐富又風趣的知性旅程吧。

老一輩的人都說,「靠山吃山,靠海吃海」,這就是屬於大自然的生存法則,而這樣的說法即使來到了東海岸的阿美族民身上也是沒有改變的。在過去尚未有漢人進入這一塊區域開墾、進行大量的商業行為時,在這生存的阿美族民們就靠著這馬太鞍溪、馬錫山上還有在中央山脈與海岸山脈中央的花東縱谷平原來覓食。更因此有了許多屬於阿美族的文化特色。下面就讓我們繼續看下去吧!

【來場迎賓舞蹈吧】

來到了阿美族的馬太鞍部落,怎麼可以不學習一下這屬於阿美族的歡慶舞蹈呢?阿美族的舞蹈動作中,多半都蘊藏著對於先祖的記憶,肢體動作上更有著許多大自然的現象。我們常常聽見原住民口中所說的:「米立信」,就是在原住民語中的「豐年祭」的意思,在豐年祭中大家總是聚在一起向神明祭祀,並且跳起舞來,若是在7-8月來到花東地區,說不定就有機會參與到這原住民的盛事呢。而今天要先學習的是一套屬於阿美族的迎賓舞,在這之前還有一些準備工作,讓我們來看看要準備什麼吧!

編織一條美美的頭飾!就交給專業的阿美族老師教你怎麼樣編織一條屬於自己的頭飾。運用三色的毛線,兩兩合作,照著老師教導的口訣,慢慢的一條屬於你的頭飾就出來嚕,雖然不難,不過大叔編出來的還是沒有老師編的好看啊,老師手巧心細(廢話,她靠這個吃飯的啊!)編出來就是相當的勻稱,而大叔編出來的倒比較像是相當結實的麻花捲,不過沒關係,個人造業各人戴,戴上去一起參加迎賓舞蹈吧。

別忘了綁上頭飾後,要再插上裝飾的綠葉才算完成喔。不過大叔後來還是有稍稍做了功課,這樣方式編織出來的比較像是阿美族女子頭飾與腰帶,如果是男子頭飾的話,還要加上部分的羽毛等來裝飾。看著大小朋友都相當認真的在編著手上的繩子,大家都晉升成為小小編織家了,似乎都等不及要參與迎賓舞了呢!

帥氣的部落大哥出場了,等等就由部落的大哥、大姐們來教我們怎麼樣跳出出色的迎賓舞。早期阿美族服飾是以黑色為主,不過直到後來因為觀光、表演的需求,阿美族在服飾上就出現了越來越豐富的色彩,直到現在,我們可以從電視、大哥大姊身上的服飾,甚至是我們剛剛編織的飾帶上發現色彩都是鮮豔的紅、綠、黃、藍、白等。

大家在欣綠農場中央的蓮花池中的木棧板上共舞,牽著手圍繞在一起,逐漸形成一個圈圈,雖然場地沒辦法像是真的豐年祭一般的大圓圈跳動,不過依舊相當有意境。對於阿美族跳舞時繞成一個圈圈,手牽著手的畫面,其實是象徵著大家齊聚,不要讓邪靈入侵的概念,從音響播放出的傳統歌聲中,大家整齊劃一的一起舞動,來表達歡迎之意。

【欣綠農場】

在馬太鞍濕地中的欣綠農場,由一旁的芙登溪穿梭過整個農場,也保持了相當完整的生態,為了讓大自然在這裡永續的發展甚至將芙登溪一段的水泥堤岸給拆除,改用石頭堆積的堤岸,重現大自然萬物共生的理念,整個濕地的水源都是來自上游的伏流河,透過層層砂石的過濾,從地底湧出,溪水相當清澈,也孕育了這裡多樣的物種與生態。

交給專業的嚮導,也是在地部落的頭目帶著大家介紹在地的大自然環境,佔地十二公頃的馬太鞍溼地,可以說是一本活生生的教科書,許許多多動植物在這一片濕地上都可以看到,對於小朋友來說更是接近自然的好機會,比起在自然課本上看到的圖片,或者是在電腦中看到的照片都比不上來到這裡親眼看到、摸到來得真實與自然。

而久居都市的我們,也可以趁著這個機會來體驗「好山、好水、好無聊」,啊,不是,是「好山、好水、好健康」的生活。欣綠農場 朱進郎老闆的經營理念,就是在自然環境中取得一個平衡,不過度的開發、開墾這塊濕地,讓它保持原有的樣貌下,同時能夠賦予教育、娛樂的意義。馬太鞍溼地這裡也同時是花東地區一個重要的鳥類棲息地點,由於生態的豐富性,讓許多鳥類選擇在此覓食、繁殖,也讓愛鳥人士紛紛來到這塊淨土用相機與望遠鏡捕捉鳥類的身影。在濕地湖泊可以看到紅冠水雞在水面上悠閒地滑著水,而鮮豔的朱鸝也在一旁的樹枝上穿梭。在嚮導的解說下,可以細看到這個濕地白天許許多多的生物種類。

【自然與健康的美食饗宴】

來到欣綠農場別擔心餓肚子,這裡除了有提供廣大的自然濕地失態園區外,餐飲、民宿一應俱全,在諾大的溼地中走累了,千萬不要錯過這裡的野菜料理,讓你品嘗這裡最專業的原住民美食,用最健康的烹調手法,給你最新鮮的美味。老闆阿郎哥雖然不是原住民,不過由於有著一個挑惕的味蕾,所以在食材挑選與烹飪方式上,都有獨到的見解與手法。在這裡不用擔心吃到不健康的加工食品,一切都採用最天然的食材, 菜色一上桌可是香味四溢呢!

那我們就從米飯開始介紹吧!什麼?米飯都要介紹?沒錯,就是從米飯開始介紹起,由阿郎老闆挑選在地光復鄉的紫糯米,參著白米一同烹煮,糯米的粒粒分明口感,還有在口中咀嚼時的香甜味道,又甜而不膩,不會搶走其他菜色的味道,也讓色彩上更為豐富。

一道道色香味俱全的菜色端上桌,有許多是在都市中無法品嘗到的,像是清爽降火的牧草心,時令新鮮蔬菜搭配上苦瓜與洛神花一同入菜,每一道菜色都相當的新鮮,阿郎老闆也透露,在這裡的食材都是每天到鄰近市場採購最新鮮的蔬果,或者是園區中種植的新鮮野菜加以烹製,讓你每一口都吃得到山裡的味道。

在不同的季節會有不同的隱藏菜色,符合時令,而不是採用冷凍蔬菜來充數。來到這裡一定要品嚐的一道就是阿美族碳烤鹽魚,在乾淨無雜質的水中捕捉起的台灣鯛,在不去除鱗片的狀態下,覆蓋上粗鹽,細心的烹調下,帶著一層鹽殼的烤魚就上桌了。

剝下外面沒有去除鱗片的魚皮,裡面的魚肉鮮嫩又多汁,完全沒有腥味,頓時一隻魚就被同桌的友人給分食得乾乾淨淨。另外欣綠農場還有一樣菜色是一定要享用的,那就是阿郎哥岳母的「純手工古早味豆腐乳」。沒錯,就是豆腐乳,吃過一次你就會愛上的甘甜好味道,沒有一般豆腐乳的死鹹,取而代之的是濃郁又不會過鹹的濃醇香豆腐乳(很重要,要說三次:這不是林鳳營、這不是林鳳營、這不是林鳳營),小小一塊豆腐乳大概就可以配掉一碗飯了吧,要不是菜色太豐富,實在想再來一碗啊。

飯後來隻枝仔冰吧!既然來到這裡,吃一般的枝仔冰就太沒有新意了;來品嚐全台唯一的特色冰品:「豆腐乳枝仔冰」。大叔可是第一次啃這種口味的冰棒啊!對於枝仔冰的既定印象都是甜的,最多最多就是米糕冰,帶著濃郁的桂圓香氣,不過也還是脫離不開甜冰品的範疇啊!來到欣綠農場可以說是大開眼界了,想當然爾還是運用阿郎岳母的獨家豆腐乳製造,帶著一點梅子的酸甜味,口感醇厚,一口咬下在口中慢慢融化,對於沒有試過的你們,或許可以考慮在天氣炎熱的時候來上一隻消消暑。

【漫山的玫瑰茄】

餐後,由阿郎哥帶著我們來到了一片開滿了紅色花朵的園林,走近一看,原來不是紅色的花朵,而是有玫瑰茄之稱的洛神花,鮮紅如血的洛神花開滿了整個區域,對於平常只有看到它在菜餚中或者是蜜餞裡,甚至喝入口中卻看不到形體的洛神花茶,試試看自己親手採摘吧!脫下了安全帽、防摔衣、手套的大叔,雖然長時間生活在都市中,不過小時候可是有「山上的野孩子」綽號的我,在這一片半山腰的林地中,如履平地,不斷地找尋著肥大飽滿的洛神花花萼,將一個個花萼給剪綵下來。

阿郎哥特別有交代,不要把還沒變胖的洛神花萼給剪下來,不然就是浪費了,看著同行的小朋友也摘採得相當開心,相當認真的在整片洛神花林中穿梭,很快就滿滿的一盤。有別於一般的觀光果園,在這裡強調無毒的自然植栽,阿郎哥說摘起來的洛神花萼可以直接食用,不用擔心有農藥問題,貪吃的大叔當然就順手剪下一個花萼,大口咬下,頓時清醒不少,因為「好酸啊!」,我們平常吃到的蜜餞到底是加了多少糖啊!酸澀的味道刺激著味蕾,不過卻沒有苦味,慢慢的咀嚼倒是頗提神的,洛神花可是富有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2,花青素、果膠、果酸等等,可以說是相當健康呢。

摘採下這麼多的洛神花,大家手中都是滿滿的一盤,晚點阿郎哥還會教學如何將花萼完全的摘取出來,還有製作手法,把這一盤盤的洛神花製作成美食嚕。

每個洛神花萼中都有種子在中央,而洛神花上面有著細細的小刺,阿郎哥教我們如何用簡單快速的方式把種子取出,保存完整的洛神花,用廢棄的雨傘桶身,從洛神花尾穿刺過去就可以快速又簡單地取下種子,洛神花也不會碎裂,是不是很簡單呢?

洛神花萼摘採下來後,可以選擇製作成蜜餞或者是果醬等相關的食材,阿郎老闆更是偷偷地教了我們一些小技巧來製作與保存,實在是很佩服阿郎哥,到底花了多少時間在研發洛神花的食品上,竟然有這麼多小撇步啊!想知道秘訣的你們,記得要來請教阿郎哥喔。

【風情萬種 創意無限】

有時候來到花東,看到不少屬於原住民的創意作品,常常都會讓嘴巴呈現一個大大的「O」型,不可否認的是原住民們在藝術創作上往往看到許多令人讚嘆的作品,用一草一木拼湊組合,創造出讓人眼花撩亂又愛不釋手的精美創作。而在欣綠農場中的紅米樂活館就是一個用各式種子、樹葉、小石,再加上一點巧思與黏著劑的創作之地。

放置在瓶中一罐一罐收集而來的各式種子,大自然賦予它們的顏色,黑、白、紅、灰、綠、黃等等,像是調色盤一樣,拾取季節變化下的產物,不論是盛開蓮花後的蓮蓬還是某種植物的葉片,發揮你的巧思吧!如果跟著你一起來的還有小朋友,不仿也可以看看小朋友眼中的世界,是什麼樣子的。

【欣綠農場 池畔小屋】

來到這裡,其實光一天的時間也玩不完,如果時間充裕,可以在這裡住下,欣綠農場中可以選擇住宿在池畔屋或者是離蓮花池遠一點的石頭屋,雖然稱不上奢華,不過來到這裡,你更想要的是貼近大自然的生活,而不是追求那奢華裝潢的住宿。蓋在池畔邊的小木屋,每一間都用不同的顏色做區隔,裡面兩張大雙人床,相當適合一家四口一起同遊。園區內也有設置停車場,而騎乘重機的車友們,屋前也能停放車輛,讓你停放的更為安心。

【深夜時分 夜遊馬太鞍】

來到花蓮,大叔以前都認為晚上用完晚餐的唯一去處,除了自強夜市,還是自強夜市呀,不過地處南花蓮的光復,若是驅車前往,來回可是一兩個小時的事情呢!不過也別因此就選擇躲在了房間開始拼命地滑手機,滑手機這麼辛苦的工作,留在自己家裡的床上吧!快點穿上長袖長褲,跟著生態老師一起夜遊馬太鞍吧!

拿著一個手電筒,走在馬太鞍的大興社區裡,隨著老師的步伐一步一步的走著,不時地看到老師提醒我們看到周圍環境的小生物,對於長時間騎著車的大叔來說,很久很久沒有用這麼緩慢的步調來看看這個世界,平常呼嘯而過的機車,根本不會注意到竟然在這片土地上就有這麼多動、植物正在努力的成長著。像是藏身在一截破裂的竹管中的螢光蕈,正在努力地散發光線,如同星光一般的微小,但是在這一片漆黑的道路兩旁,卻又格外的顯眼,當然更有夜晚高歌的莫氏樹蛙,叫聲奇特的拉都希氏赤蛙,幽默的生態老師介紹著他的叫聲就像是拉肚子一樣的特別,大家都莞爾一笑。


是否覺得很充實呢?跟著嚮導跟老師們走了一天,早點休息吧!隔天還有更精彩的行程呢!讓我們期待下一集:【旅遊特輯】望海大 看山小-馬太鞍濕地 深入大自然之旅 Day2 吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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