早晨，依舊是個艷陽天，不過由於昨天徹夜長談，醒來已經接近早上8點了，錯過了一早的日出，醒來只看到掛在半空的太陽跟海水面上折射的刺眼光線；果然，選在海岸邊的住宿是一個相當完美的決定，不論是昨晚的月光還是今早的陽光，營造出度假天堂一般的氛圍，哪怕是最後一天，依舊讓人神清氣爽。
SAWALI民宿的庭園不算特別開闊，不過在主人的佈置下格外感受到活力，一旁豎立的衝浪板，也看出主人熱愛水上運動，連房間外牆上也有衝浪板當作掛飾陳列，對於衝浪有興趣的車友們，不仿也可以考慮來這邊度過一個愉快的衝浪週末。SAWALI庭院中約可停放近15輛的大型重機，房間部分則是有兩間雙人房、兩間四人房跟一間六人房，相當適合朋友們成群結隊的出遊一起住宿，車子就停放在庭院內，也更讓車主安心。趁著民宿主人準備早餐的時間，筆者也把同行的大夥叫醒，準備前往昨天來不及前去的景點「呼庭 牛山」。
就在同伴們還在跟民宿的床鋪、枕頭做最後關頭的殊死戰時，早餐已經端上桌了。主人一早現烤現煮的新鮮早餐，厚片的烤土司加上營養可口的番薯跟新鮮蔬果，然後再加上一顆水煮土雞蛋，配上一杯沁涼的蜜紅茶，坐在庭院的餐桌上，陽光從樹葉的縫隙中撒下，度假的感覺，彷彿像是打電動按下了RESET一般，活力滿滿；恰到好處的份量，讓我們不會吃得過飽，等會兒才不會有昏昏欲睡的感覺。
準備好就出發吧！！
最後一天的行程依舊精彩無比，總計里程接近250公里，絲毫不輸給第一天的行程。先向南跑至呼庭牛山後，隨後北折回花蓮市區，一邊享受美食外，還要採買伴手禮，再繞去奇萊鼻燈塔還有七星潭，回程的沿途順便在清水斷崖停下拍照，超級充實的行程，就是要充分地享受這最後一天的旅途。
牛山，位於花蓮壽豐鄉的偏僻小海灣，過去原住民們居住在此，放牧牛隻在這個山谷海灣，因而採用阿美族語「Huting」，意指放牧耕種之地，叫著叫著，演變成現在的「呼庭 牛山」。現在雖然牛山依舊，可是牛隻卻已經相當少見了，呼庭牛山變成了民宿，提供給長期沈浸在都市喧囂的人們擁有一個回歸自然的環境。對於原居於此的主人，更是把這裡打造成為了無拘無束、自由自在的一個休閒園區。而對於我們這群遠道而來的北部人，這裡象徵的是一種北部缺少的寧靜感，一旁的海灣，海水拍打上岩石，激起陣陣的浪花，而我們的心，卻意外的寧靜。
一年四季來到牛山都會有不同的風景樣貌，特別是夏天開始，來到這裡，由於少了環境的污染，螢火蟲在夜裡翩翩起舞，就在牛山的山林間，螢光點點，來到七月的豐年祭，更是充滿了原住民的特色慶典，讓呼庭牛山有不一樣的特色。這裡也是一個相當多人衝浪的好地點，甚至還有過大型的衝浪活動。雖然對於原本屬於這邊的寧靜被稍稍破壞，不過活動結束後卻不太造成環境的影響。呼庭牛山內有相當多的雕刻藝術，都是主人利用漂流木以及大自然的原料進行加工與修飾，原本看似平淡無奇的木頭或石材，在主人的巧手下，顯得格外具有意義。
從台11線上看到呼庭牛山的指示牌可別高興得太早，台11線上的入口離牛山的門口可是還有足足2公里遠，一路陡下的產業道路，路況可比昨天的赤柯山來的驚險的多，加上路面偏窄，沿途其實並沒有太多地方可以會車，對於軸距較長的車款在下坡時可要額外的注意，在彎道處在許可的情況下，加大迴轉半徑，確保行車安全。呼庭牛山入園參觀需要交付50元的入園費用，不過這50元可以在園區的餐廳內進行全額折抵。剛進到呼庭牛山，發現入園的人數頗多，雖說三三兩兩的進入，但是細算周邊的汽車，也是相當驚人的。
牛山的建築物集中在一個小山坳處，周圍環山圍繞，想要一眺牛山風景的我們，儘管天氣炎熱，我們還是爬上了一旁的小山頭，綠草茵茵，有點類似陽明山上的擎天岡一樣，不過少了綿延不絕的山地，多了那陣陣海風跟遼闊的海景。牛山內也有一個瞭望台，上面還設有座位，對於想要在這沈澱一下心情的旅人，我想是個相當不錯的地方。園區不大，如果沒有被周圍的海景或者主人的雕刻吸引住的話，大約20分鐘就可以逛完牛山。隨著越來越烈的太陽，我們躲進了牛山的餐廳中，點上一杯沁涼的飲品，休息一下，準備享用晚點的原住民海鮮大餐。
店家資訊
呼庭牛山休閒園區
地址：花蓮縣壽豐鄉牛山39之5號
電話：（03）860-1400
車輛停放：重機可停放至牛山門口處
入園費用：50元（可抵園內餐飲消費）
許多時候，往往藏身在路邊的小店面，反而最能夠品嚐到新鮮的食材。而「玩海的阿浪」就是藏身在台11線上，沒有過多的裝潢，甚至沒有一個實際的店面，用一個貨櫃搭配上吃喜酒辦桌的帆布棚架，簡單的塑膠椅加上簡陋的木桌，地上鋪的不是豪華的磁磚，而是顆顆圓潤細石，但是在這的海鮮，卻保證新鮮，用簡單的烹調手法，吃出食材原汁原味。
常常看到在都市的海產店，外面一缸缸的活體水產，在招牌上打著「現撈」，強調食材的新鮮程度。在玩海的阿浪，上桌的食材也是現撈，只是那一缸缸變成了一大缸，太平洋就是老闆的水族缸。當然，不是客人點才下海抓，而是這裡的海鮮都是老闆一早親自捕撈，所以來這，沒有固定的菜單，菜單就隨著老闆今天的手氣來決定今天的菜色。
新鮮的海產不多，所以來這裡的時間要抓好，大批的客人來這，好吃的食材可是先選先贏的。切了盤生魚片加上涼泮透抽，再點個炒野菜，配上椒鹽鳳螺，每一道菜都吃得到大海的味道，只有新鮮兩個字可以形容。如果今天你的運氣不錯，或許還可以碰到野生大龍蝦，龍蝦可是這邊的招牌菜色之一呢！不過我們運氣不太好，當天生意太好，加上我們太晚到了，龍蝦已經被分刮光了，沒魚蝦也好，來幾顆海膽嘗嘗鮮吧！
海膽被剖開時還看得到上面的刺在一抖一抖的反射著神經，雖然感覺頗殘忍的，不過那第一口下去後的甜味，帶點蛋黃奶油的鹹香味，海鮮的鮮甜在口中久久瀰漫著，新鮮的海膽是不會有那苦澀的味道喔，可別被以往在一般日本料理店吃到冷凍的海膽的印象給嚇壞了，來這裡，大口挖下海膽放進口中吧！吃完的海膽殼也別急著丟掉，來碗店內招牌的海鮮飯，用海膽殼裝飯，可以將海膽殼上那最後一點點的鮮甜味給吸的一乾二淨呢！真的只能說：「回臺北以後吃不到怎麼辦啊？」
店家資訊
玩海的阿浪
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村 台11線上 16.3公里處 南下左手邊
電話：0988-776-686
車輛停放：店外兩旁接可停放
營業時間：AM 11：00-日落
剛飽餐完一頓，頭頂上的太陽正毒烈烈的曬著我們，伴隨著引擎帶來陣陣的溫度，烈日下騎車果然很挑戰騎士的耐心與修養，還好，對於我們來說，還只是剛剛啟程而已，畢竟今天就要回到熟悉的台北，這最後一段跟台灣後山的溫存，讓我們倒是放下了焦躁，順便也來到花蓮市區，享用一下網路上的冰品名店「正當冰」。
剛站在冰店門口，發現並沒有明顯的招牌，倒是店外的佈置弄得相當獨特，大大的看板上寫著：「實實在在做人 正正當當做冰 」的字樣，而這也是正當冰的老闆小龍的經營理念，位在花蓮市區的中福路與南京街的轉角處，因為建築物的外觀，老闆又將自己的所在位置稱之為五角大廈。
想要來這裡吃冰的讀者們可要注意啦，由於老闆的愛心，正當冰店內除了經營冰品、飲品以及蛋糕甜點的販售外，同時也是貓咪的中途之家，店內收養大大小小近8隻左右的貓咪，也因此，對於喜歡貓咪的讀者們，這裡絕對是你們跟貓咪親近的天堂，當然，對於跟貓咪不熟的你，不仿也可以來這裡看看這些可愛又淘氣的貓咪們，會給你帶來不一樣的感受喔。
一邊等著餐點上桌，一邊會有貓咪不斷地穿梭在你身邊，偶爾跳到桌子上來霸佔你的桌子來個慵懶的午睡，看在他們這麼可愛的份上，完全不想把他們趕下桌呀！！正當冰的小龍老闆原本從事高薪的資訊業，然而在台灣的食安風暴逐漸擴大，讓小龍老闆毅然決然的放棄了高薪，轉到了花蓮這片青山綠水的好地方，開始經營起了「正當冰」。
強調味覺教育的正當冰，主張食材的味道就該來自食物本身，而不是依靠著化工原料來”調整”出你所熟悉的食材味道，這就是粗略解釋正當冰所強調的味覺教育之中的小小概念。所以來這裡，大口吃下你眼前的食物吧！因為不用擔心，老闆比你還要在意他自己的食物裡面所用的材料。
正當冰的冰淇淋是這裡的招牌主打，源自於1984年的好味道，從小龍老闆的舅公手中，傳承下來古法製冰，選用台灣在地水果，而且水果含量遠遠高於傳統市面見到的冰淇淋，讓你每一口都吃到水果的香甜跟口感喔，也因為水果在冰淇淋中含量大幅增加，這樣的冰淇淋讓你少吃進許多帶來肥胖的乳製品。即使在裝盛冰品或者飲品上的器皿，也是小龍老闆所在乎的環節內容，為了避免甲醛與印刷油墨對於食材的污染，在正當冰夜市的攤位購買的冰淇淋，一律都是用素色的紙漿紙杯裝，從小細節處就可以發現小龍老闆真的相當強調食安問題，也盡自己所能地來改善這樣的問題，可以說是不遺餘力呀。
店內的冰淇淋分為三大類「經典、水果、古早」，經典的冰淇淋包含了香草、抹茶、巧克力布朗尼三款，雖然沒有果香，不過不添加香精的這三款冰淇淋，讓你吃到天然的好味道，黃金香草冰淇淋裡吃到的是從南半球的馬達加斯加引進的A級香草莢，天然而純正的香草味，除了讓冰淇淋的外觀呈現飽滿的淡金色，沒有香精那種強烈的香氣跟甜味，取而代之的是更溫和的香味跟綿密的口感在口中散開。水果就是正當冰的招牌，是不能夠錯過的必點美味，高水果含量，帶點Q勁的冰淇淋，是許多顧客一再上門的原因，而古早系列的冰品則是有花生、芋頭、烏梅等少見的冰淇淋口味，想要懷舊一下嗎？選這個就對了。
如果在吃完了冰品後，還是覺得少了些什麼，那就點份正當冰的手工烘焙蛋糕跟餅乾吧。最讓筆者印象深刻的是他們店內的「萊夢塔」，顧名思義，其實就是檸檬塔，名字雖然不特殊，不過細膩的手工精緻的外觀，讓這萊夢塔一端上桌就引起了我相當大的興趣。拿近鼻子聞了一下，只有淡淡的檸檬香味跟不甚明顯的奶香，動手切下了一小塊，淺嚐一口後，只有一個字，「酸」啊！雖然酸，但是像是打開了味覺一般，中和著甜膩的奶香，慢慢在口中暈開來，品嚐著每一口都有它的層次，搭配上手工捏製的塔皮，增加了萊夢塔的口感，不過記得，在品嚐其他美食前，先漱口一下，避免味覺被覆蓋嚕。
店家資訊
正當冰
地址：花蓮市中福路147號 （東大門夜市內有攤位）
電話：03-835-6968
車輛停放：店外周遭尋找停車位
營業時間：週一至週五 AM12：00- PM21：00 週六至週日 AM11：00 – PM22：00
推薦美食：正當冰冰淇淋 水果口味、各式手工點心
趁著暑意全消的時候，來一趟奇萊鼻燈塔吧！位處於花蓮北方的奇萊鼻燈塔，建造於西元1931年，為日據時代下的建築，不過在二戰時期曾經受到盟軍的轟炸，讓燈塔消失了原有的光芒。台灣光復後，在受到轟炸後的燈塔原處興建起了全新的奇萊鼻燈塔，就持續的運轉至今，白色五角形的燈塔外觀，就藏身在靠近花蓮港北端，不過由於燈塔部分並沒有開放遊客進入，所以我們只能遠觀，無法近距離的在燈塔處拍照。
而我們拍攝燈塔的位置就是花蓮市的四八高地，在海濱一旁，可以看到遼闊的太平洋，向南望去可以看到花蓮港以及花蓮市區，向北，則是看到我們稍後要回家的路跟七星潭海岸。雖然才剛吃完正當冰，不過在這裡太陽的照射下，汗珠依舊是難以停止呀！但是在這一片綠地跟藍天的包圍下，坐在旁邊的圍欄上，似乎也是相當愜意的感受。海風陣陣吹來，帶著一點鹹鹹的味道，這裡應該是屬於北花蓮的一個秘密基地吧，對於觀光相對興盛的北花蓮來說，四八高地的遊客也少了許多，豔陽高照下，這裡可是一點避暑的空間都沒有，整個奇萊鼻燈塔旁的高地上，只剩下我們這群北返的旅人，在拍照留念後，我們也往北繼續前進。
景點資訊
奇萊鼻燈塔 四八高地
地址：花蓮縣花蓮市華東路101號
來到花蓮，怎麼可以錯過這花蓮的觀光勝地「七星潭」呢？像是一輪明月的海灣，白色的細石踩在腳下，砂石相當圓潤，一點也不刺腳，也難怪在好天氣時，總可以看見許多遊客就席地而坐，在七星潭的岸邊滿滿的都是人，配上一顆現剖椰子，感覺就像是來到了峇里島，要不是周遭的遊客都操練著一口流利的中文，還真以為自己置身在國外呢！
在七星潭的岸邊不時可以看到遊客將石頭一顆一顆的堆疊起來，一座座的小石塔，也是七星潭的美景之一，沙灘上走累了，也可以考慮租個一台腳踏車，在七星潭的自行車步道騎車散步，對於平常長途騎乘重機的筆者來說，二輪車輛都有著迷人的魅力，雖然腳踏車在不斷壓榨的情況下，永遠只能展現「一匹人力」，不過速度放慢下來，欣賞著這寧靜的月牙灣，何嘗不是另外一種享受呢！趁著時間還有空，順便到七星潭柴魚博物館走走，除了享受一下裡面強烈的冷氣外，可以瞭解一下柴魚的製作過程，濃厚的柴魚香氣，讓人忍不住口水直流呢！
景點資訊
七星潭風景區
地址：花蓮縣新城鄉海岸路上
周遭景點：七星潭自行車步道、七星潭柴魚博物館
很快的，我們離開了七星潭，準備邁入花蓮的最北端。剛進入蘇花公路，總是可以看到一幅壯麗的山海圖，被譽為台灣十景之一的清水斷崖，就坐立在這裡。清水斷崖路段長20餘公里，中間設立了數個觀景台，而我們選在剛過崇德隧道北端的觀景休息區，欣賞這一幅美麗的風景。
會如此壯麗的原因在於受到了太平洋板塊推擠的作用，讓清水山從海中挺拔的爬升，不斷的向上，近乎垂直於太平洋的海面，隨著海浪拍打著山壁的岩石，感受到了屬於大自然的鬼斧神工。如果你跟筆者一樣是攝影的愛好者，不仿可以從觀景區一旁的小路向下走去，沿著步道向下可以一路通到清水斷崖下的礫石灘上，在這裡你會看到更為高聳的清水斷崖，當海岸邊的岩石激起陣陣浪花，更顯得山勢的挺拔。來到這裡，千萬要注意自身的安全，除了海浪的拍打外，由於地質鬆動常常會有落石，行走時要注意自身的安全。
景點資訊
崇德隧道北口觀景台
地址：花蓮縣秀林鄉蘇花公路上
隨著時間越來越晚，北返的車潮也逐漸增加，蘇花公路又開始了長長的車龍，這一段實在相當考驗騎士的耐性，不論是大型重機還是普通重機，在面臨到有機會可以超車時，雙黃線跟良心的抉擇，似乎永遠沒有一個平衡點。不過在安全的情況下，筆者一行人還是選擇了良心的一端，盡量在完全安全的狀況下，等待前方車輛自動駛入讓車道，這也是台灣目前讓人相當詬病的道路設計，面對著南下幾乎沒有來車的情況下，整條路線畫上雙黃線，禁止超車的狀態，然後漫長的車龍綿延無盡，突然也讓筆者想起了在日本當地騎車，那互相尊重卻又相當靈活的超車路線，無論如何，現在的筆者只能在車陣中緩慢的前進著。等到進入宜蘭時，已經日落西山了。好吧，既然如此，品嚐一下宜蘭當地的美食再夜騎北宜公路回家吧！
最後一頓的晚餐，明天就要面臨上班老闆的臉龐，彷彿要被推上行刑台一般，離開這片無憂的綠地前，飽餐一頓吧！我們選擇了位在宜蘭頭城烏石港附近的「樂山拉麵」。雖然我們抵達頭城時已經逼近了晚上的八點鐘，不過這間拉麵店竟然依舊人氣滾滾，外面的停車位可是一位難求，可想而知裡面也是座無虛席呀！好在，我們一群人運氣相當不錯，前一組客人很快就用完餐離開，在這等待的時間，就像是漫漫長夜，絲毫不亞於今天塞在車陣當中的感受。看著服務生一碗接著一碗端著拉麵過去，早在車陣中塞車塞到肚子打鼓比按喇叭還要大聲的我們，在大家彼此相覷之下，享受了一場飢餓交加的打擊樂章。
可能是鼓聲太動人，在店內用餐的其他客人也不忍我們苦苦等待，我們很快就有了容身的位置。在我們肚子不爭氣的催促下，一碗碗熱騰騰的拉麵就端上桌了，最後一餐，一定要豐富一點，除了拉麵外，我們額外加點了溫泉蛋、炸豬排、炸豆腐，好好的飽餐一頓。吃過日本當地拉麵的應該深深有種感覺，就是「鹹」，或者我們也可以解釋做「濃郁」的湯頭，不過這樣的湯頭對於台灣人而言，稍稍過於油膩也過鹹了一點；樂山拉麵的湯頭可以說是日系拉麵的改良版，為了適應台灣人挑剔的味蕾，所以將湯頭做了調整，湯頭相對沒有這麼的濃郁，不過卻多了幾分清爽感，更容易入口喔。
筆者特別推薦喜歡吃辣的讀者們，不仿可以考慮樂山拉麵菜單中的「地獄拉麵」，是以他們店中的豚骨拉麵的湯頭作為基底，然後附上香氣四溢的辣椒香，配合上Q彈有勁的麵條，用力地吸一口…“咳咳咳！！”恩，果然是地獄拉麵，麵條外沾覆著些許的辣油，辣度卻又恰到好處，不至於讓你辣到無法入喉，不過不要吸太大口就是了。舉起筷子，半顆的溫泉蛋輕輕地咬下，蛋白的Q度完全不輸給麵條，中間半熟的蛋黃帶著甜甜的香氣，跟拉麵果然是絕配啊！難怪溫泉蛋也是樂山拉麵的招牌小菜之一了。炸豬排跟炸豆腐的炸工絲毫不遜色於日本當地的店家，對於時常到日本出差的筆者而言，在台灣就能品嚐到媲美日本當地的美食好味道，是相當幸福的一件事情，下次經過這邊，相信大家應該都會聞香下馬，來這裡大快朵頤一番吧！
店家資訊
樂山拉麵 頭城店
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段801-1號
電話：03-977-6027
車輛停放：店外設有停車場
營業時間：AM11：00 – PM15：00 / PM 17：00 – PM 20：00 每週三公休
推薦美食：地獄拉麵、豚骨拉麵、炸豬排、招牌溫泉蛋
在享用完樂山拉麵後，大家依依不捨的踏上了歸途。北宜雖然已經入夜，不過路上車輛仍然不少，可能也是受到雪隧塞車的影響，不少車輛都選擇了行駛北宜公路回到台北，我們一群人也只能在車陣中慢慢的往台北前進。結束了這一次的花東旅遊，雖然去程遇到了交通管制，回程則是在長長的車龍中度過，不過依然澆不熄我們對於騎車的熱情。在這連續三天的摧殘下，車身上面其實血跡斑斑啊，夏天騎車在郊區，尤其是傍晚，滿滿的蟲屍就遍佈在安全帽的鏡片跟車子大燈上，看來隔天免不了好好地清洗一番，將愛車洗乾淨，避免蚊蟲屍體的酸液腐蝕烤漆。
來示範一下基本的洗車步驟吧！首先將車輛外觀用高壓噴槍打濕，盡可能地將車上沾附的灰塵、顆粒給沖洗下來，遇到黏著度高的泥土或者蟲屍先不用急著處理，將車輛大致沖洗過後即可。
上面就是重點清洗部位，包含到大燈燈具，500R的風鏡（屍橫遍野），後視鏡等部位，加上CB1100EX有許多地方都是電鍍材質，若不儘快處理，實在是相當的明顯呀！沖洗完畢後，若有攜帶較為完整的洗車藥水的話，不仿噴上去除柏油、有機物質、跟鋼圈清潔劑，針對深層的污垢好好溶解一下，艷陽天下洗車也不輕鬆，剛好在一旁休息一下，等待有機溶劑將深層黏著的髒污給清洗乾淨。
快速將藥劑沖洗下來後，可以發現車身上面的那些蟲屍跟附著在上面的一些柏油顆粒都已經跟著藥劑一起被沖落，這時候再來一場泡泡浴吧！不過不是自己洗，是幫車子洗泡泡浴，若是在家中車庫沒有投幣的泡沫機的話，也可以採用沙拉脫加水來清洗，用海綿輕輕地擦拭車殼，像是幫自己洗澡一樣（笑），你會發現油箱跟車殼上的光澤會散發出迷人的光澤，還有那細緻滑溜的手感，沒錯，代表車子表面已經相當乾淨嚕。
趁著太陽沒有將泡沫曬乾在車上，再次用水槍將泡沫沖下，記得要沖洗乾淨喔，針對散熱油水冷排部分，筆者要提醒大家，如果高壓水槍的壓力過高，記得將壓力調弱（較為霧狀）再來進行沖洗，避免高壓水槍將油水冷排的散熱片給沖壞嚕。沖洗完畢後，記得再花一點點時間，使用氣槍將多餘的水分從車上吹下，特別針對像是煞車、鏈條、懸吊作動等地方，確保安全無虞，也避免殘留的水分滲入。最後，如果還有時間的話，不仿將車輛移置陰涼處，好好地替愛車上個蠟，不論是美容蠟還是鍍膜，幫自己的車子好好的照料一下，也是不錯的選擇。好吧，趁著中午翹班也夠久了，該快點回公司，期待下一次的旅行吧！
THE END